Я узнал!

Ежегодно увеличивается количество людей среднего возраста, страдающих разными заболеваниями сердечно – сосудистой системы. Эта тревожная ситуация заставила учёных-диетологов разных стран подумать, как предотвратить эти заболевания. Они обратили наиболее пристальное внимание на морепродукты, а именно – на рыбу.

Исследовав образ жизни, и состояние здоровья гренландских эскимосов учёные предположили, возможную связь между сердцем и рыбой. Как считалось раньше, питание только животной пищей, приводит к раннему инфаркту,  а именно так питались эскимосы (рыбой и морским зверем). Они употребляли огромное количества жира и холестерина, в их меню практически не входили, ни овощи, ни фрукты, не было и зелени. Однако их сердце и сосуды были в отличном состоянии. Как раз после этих исследований рыбу и рыбий жир начали активно рекомендовать как средство для профилактики инфарктов. К примеру, жители Японии, Италии и других морских стран питаются также как эскимосы. Они не так часто болеют сердечно – сосудистыми заболеваниями, ожирением и нарушениями функции щитовидной железы. Они более энергичны и продолжительность жизни у них больше, в отличие от тех, кто такую пищу ест редко.