Церковный устав гласит, что на четвертой неделе поста, а именно к ее середине, питание у верующих ужесточается. Священникам, монахам в будние дни не разрешается вареная пища с растительным маслом, позволяется только сухоядение. А вот для мирян правила чуть проще.
Понедельник – сырая еда без добавления растительного масла (сухоядение).
Вторник – вареная еда без добавления растительного масла.
Сред – сырая еда без добавления растительного масла (сухоядение).
Четверг – вареная еда без добавления растительного масла.
Пятница – сырая еда без добавления растительного масла (сухоядение).
Суббота – вареная еда с добавлением растительного маслом, разрешатся вино.
Воскресенье – вареная еда с добавлением растительного маслом, разрешается вино.
Чтобы вода не вымывала из организма нужные витамины и минералы, лучше во время поста отдать предпочтение свежевыжатым сокам из фруктов и овощей. В них можно добавлять немного меда.
Насытить организм в это время рекомендуется с помощью таких первых блюд: постных щи, рассольника, борща, густых суп-пюре.
Про злаковые тоже не стоит забывать во время Великого поста, облагородить любую кашу можно при помощи грибов, моркови и лука. А вот тыквенную кашу можно разбавить сухофруктами, тогда получится необычное и вкусное блюдо.
