Итак, выбираю макароны. Пачка макарон для готовки – в самый раз! Открываю ее, можно зубами, ножницами, ножом, все равно. Дергаю за краешек, и, опа, часть макарон высыпается из предательского пакетика, который расползается сверху до низу. Ну да ладно, там еще достаточно осталось! Высыпаю все, ведь так есть хочется! Сыплю макароны в кастрюлю. Чего-то не хватает… Ах, да! Воды-то тоже надо налить! Наливаю воду в кастрюльку с макаронами. Хочется побыстрее закончить варить макароны. Поэтому включаю конфорку на максимальную мощность, чтобы вода побыстрее закипела. Только все равно она не сразу закипает, а ждать, склонившись над кастрюлькой, тоже не охота. Можно пока пойти сыграть 1 уровень в "танчиках”. Хорошо пошло! Замочил 2 группы неприятеля, да еще улучшил боевое орудие своей машины! А что это у нас там шипит? Ох! Это ж еда, макароны варятся. На кухне уже попахивает подгорелкой, все в кастрюльке не только кипит, но и выплескивается прямо на плиту. Так… Что у нас там получилось? Снимаю бурлящую посудину с плиты. Как там мама делает? Воду надо слить. Где-то тут прятался дырявый ковшик со смешным названием "дуршлаг”… Такой шлаг для дурней, наверное. Что-то мало этих макарон в дуршлаг попало. Прилипли, гады, к дну кастрюли, не вытряхиваются! Растянулись как шнурки от кроссовок. Кажется даже пригорели немного… Ну что за напасть! Какие-то макароны, а столько проблем! Смогу я их поесть, наконец?! Они еще и разварились, пока я 3 уровня в "танчиках” проходил… Ладно, пусть хоть сколько-то слипшихся комков в тарелку попадут. Тьфу!.. Они еще и пресные! Наверное, их солить надо было. Ну до чего гадость получилась! Разварились, пригорели, слиплись – есть невозможно!
Подводим итоги: часть макарон рассыпались на пол, когда открывал пакетик, еще часть намертво пристала к дну кастрюли, некоторые, особо прыткие макарошки вместе с кипящей водой выпрыгнули на плиту и нашли там свое пристанище. В дуршлаге размазана еще одна часть макарон. И, наконец, то, что осталось трясущимся комком лежит передо мной на тарелке… в совершенно несъедобном виде! Все в помойку… Караул! А теперь краткие пояснения, как все-таки сварить макароны:
Наливаем в 2,5л кастрюлю воду на 3/4, ставим на огонь и дожидаемся кипения. Добавляем крупную щепотку соли. В кипящую воду постепенно высыпаем из аккуратно вскрытой ножницами упаковки 200 – 250г макаронных изделий и один раз перемешиваем, чтобы разделить макароны. Варить нужно 8-15 минут в зависимости от сорта и размера макарон (тонкие спагетти варятся 6 минут). После этого откиньте макароны на дуршлаг и обдайте холодной водой. Это нужно для того, чтобы макаронины не слипались между собой. Все готово! Можно использовать как готовый гарнир с маслом, сыром, кетчупом и зеленью, или приготовить из них множество вторых блюд или закусок.
Советуем почитать:
|
