Главная » 2011 » Июль » 15 » Можно ли есть ласточкино гнездо?
09:24 Можно ли есть ласточкино гнездо? |
У каждого народа свои гастрономические причуды. Французы употребляют в пищу улиток, народы Севера - сырую рыбу, а вот китайцы едят так называемые ласточкины гнезда, верней, делают из них суп. Сначала ласточкино гнездо тщательно очищается от перьев и помета, а затем варится. Говорят, что получаемое блюдо -настоящий деликатес!
Суп из ласточкиных гнезд считается одним из самых экзотических блюд китайской кухни. Правда, к ласточкам этот деликатес имеет слабое отношение. В действительности это гнезда похожих на ласточек саланганов — птиц подотряда стрижей. Они делают свои домики из морских водорослей, склеивая их слюной, либо из одной затвердевшей слюны. Китайская кухня вообще считается очень изысканной. Недаром почти в любом городе мира суще-
ствуют китайские рестораны, предлагающие посетителям невероятно причудливые блюда.
Советуем почитать:
|
|
Категория: Обо всём |
Просмотров: 586 |
Добавил: koks1983
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
