Роллы и суши сегодня уже стали постоянными гостями на нашем столе: мы часто посещаем японские рестораны, заказываем любимые блюда с доставкой на дом, перекусываем ими в торговых центрах вместо фаст-фуда. Но не все россияне разделяют данное пристрастие. Если по вкусовым качествам они могут поставить роллам и сушам твердую «пятерку», то польза этого блюда остается под сомнением.
Но так ли вредны сырые морепродукты, которые являются основой японских блюд? Все не так страшно, как может показаться на первый взгляд. Японская диета – питание, содержащее огромное количество микроэлементов и витаминов, в том время как другие диеты этого лишены.
Вреда от сырой рыбы не будет, если употреблять ее, как и полагается, вместе с соевым соусом и хреном васаби. Хотя, если вы обедаете в специализированном ресторане, вряд ли будет необходима эта подстраховка. Никаких вредных микроорганизмов быть не должно, так как все продукты проходят тщательный контроль. К тому же сырая рыба из-за отсутствия термической обработки содержит еще больше полезных витаминов и минералов. А в состав риса входит еще больше микроэлементов, которые, несмотря на «легкость» этого гарнира, позволяют получить максимальное насыщение.
Не забывайте также о том, что благодаря японской еде вы сможете очень быстро похудеть. Проголодавшись, вспомните необъятных американцев и стройных японцев, и решите, какое блюдо больше подходит для вашего обеда: фаст-фуд или роллы.
